HOOFDGERECHT
WILDE TARBOT
sla - beurre blanc - puree
voor 2 personen / prijs per persoon
wachttijd: 30 minuten
LAMSNEK
gepekelde groenten - 5 spices - aardappel
RIBEYE SIMMENTAL
sla - bearnaise - verse frietjes
BARBARIE EEND
wortel - sinaas - gekonfijte bout
GRIET
witte asperge - dragon - beurre blanc - puree
VEGGIE
witte asperge - dragon - beurre blanc - puree